Crepes Isi Wortel

Ide kreatif supaya anak-anak suka mengkonsumsi sayur-sayuran.

Pernahkah Anda merasa kesulitan saat memberikan makan kepada anak lantaran mereka tidak suka sayur? Dibutuhkan keterampilan dan kreasi pada saat memasak dan menyajikan makanan yang mengandung sayuran kepada anak-anak yang tidak menyukai sayur. Berikut salah satu contoh resep yang dapat membantu Anda menyiasati pemberian sayur kepada si buah hati yang tidak suka sayur.

Untuk 4 porsi

Kalori per porsi: 254

Bahan:

• 50 gram wortel (potong bentuk dadu kecil, rebus sebentar)
• 75 gram tepung terigu
• 2 butir telur ayam
• 250 cc susu cair low fat
• 50 gram mentega (kocok lembut)
• 50 gram bawang Bombay (cincang dan tumis sebentar dengan margarin)
• 50 gram keju cheddar parut
• 1 sdm minyak zaitun

Cara Membuat:

1. Campur telur dan susu hingga rata. Tuang campuran telur ke dalam tepung terigu. Tambahkan minyak zaitun, aduk rata
2. Buat crepes tipis-tipis dengan diameter kurang lebih 18 cm
3. Olesi crepes dengan mentega, tambahkan wortel, bawang Bombay, dan keju parut
4. Gulung atau lipat berbentuk corong (segitiga)
5. Sajikan

Crepes wortel ini akan menggugah selera makan anak saat di sekolah. Untuk yang tidak suka sayur pun tetap bisa menikmatinya karena wortel yang tersebunyi. Selamat mencoba!

Sumber: ayahbunda.co.id

Source Image : http://www.orinsis.com