Beda tempat, beda pula comfort food yang diinginkan. Cara memilih dan menyajikannya juga berbeda

Beda tempat, beda pula comfort food yang diinginkan. Bagi masyarakat Amerika, jenis makanan seperti steak, apple pie, atau macaroni dianggap sebagai comfort food. Sedangkan masyarakat Indonesia lebih menyukai jenis makanan seperti mie goreng, bubur ayam, nasi plus telur mata sapi, gorengan, beberapa jenis fast food, serta minuman hangat.

Supaya tetap sehat, dr. Grace Judio-Kahl, M.Sc,M.H,CHt , Konsultan Berat Badan dari Shape-Up Indonesia memberikan sontekan cara memilih dan menyajikan  beberapa jenis comfort food, yang tetap disesuaikan dengan selera. Selain tubuh menjadi lebih fit, kepuasan batin Anda pun terpenuhi!

1. Mi goreng Instan
Ketimbang dengan kornet, sajikan mi goreng menggunakan sayuran, lalu tambahkan putih telurnya saja. Tetapi apabila Anda menginginkan cita rasa bumbunya, ganti mie dengan bihun yang memilki kandungan kalori lebih kecil.

2. Bubur Ayam 
Tak masalah mengonsumsi satu paket bubur ayam lengkap dengan telur dan ayam suwirnya. Tetapi hati-hati dengan kerupuk dan cakwe yang mengandung banyak kalori. Sebaiknya, tak terlalu banyak mengonsumsinya.

3. Nasi plus telur mata sapi
Yang terpenting, Anda harus memerhatikan portion control. Bila Anda memang benar-benar ingin makan telur mata sapi hingga dua butir, sebaiknya makan satu kuningnya saja.

4. Gorengan
Anda harus paham benar sumber gorengan itu berasal. Pastikan bahwa gorengan yang Anda makan dibuat dengan aman. Pilih jenis gorengan berupa tahu dan tempe ketimbang bakwan. Sebab, keduanya masih mengandung isoflavon yang bermanfaat untuk mencegah timbulnya penyakit kanker dan jantung.

5. Fried Chicken
Sebaiknya, buat fried chicken sendiri. Boleh saja membeli tepung instan yang dijual bebas di supermarket, tapi tetaplah menggoreng menggunakan minyak yang baru. Dengan membuat fried chicken sendiri, Anda dapat memastikan kesehatannya.

6. Burger
Pilih jenis fish atau chicken burger, karena memiliki kandungan kalori lebih kecil ketimbang beef burger. Juga, hindari porsi double decker yang tediri dari keju, telur, dan daging. Porsi ini memiliki kalori sangat besar dan hanya akan membuat Anda cepat gemuk.

7. Cokelat
Baik dark atau milk chocolate, keduanya memiliki kandungan kalori yang cukup besar. Yang terpenting, perhatikan porsi ketika Anda mengonsumsinya.

8. Keripik
Lebih baik, pilih keripik berbahan dasar sayuran seperti bayam atau jamur. Meski digoreng, kandungan kalori yang ada pada keripik sayuran terbilang lebih kecil ketimbang keripik kentang. Sesekali, coba juga rumput laut khas Jepang yang kini banyak dijual di supermarket. Penganan ini bisa meningkatkan kandungan protein dalam tubuh.

9. Minum teh manis
Pada umumnya, seseorang ingin minum teh karena menyukai aromanya yang harum, bukan rasa manisnya. Sehingga, Anda dapat mengganti pemanisnya dengan teh beraroma buah seperti jasmine ataupun rose tea.

10. Minuman kopi
Hampir sama dengan teh, aroma kopi juga menjadi alasan utama mengapa orang ingin mengonsumsinya. Sebaiknya, sajikan kopi dan gula secara terpisah. Aduk kopi terlebih dahulu, lalu masukkan gulanya sedikit demi sedikit.

Sumber : www.femina.co.id

image source : http://en.wikipedia.org/wiki/Bubur_ayam

Apa yang Anda makan ternyata dapat berpengaruh pada bagaimana mood Anda saat ini. Temukan caranya disini

Para ahli mengatakan, konsumsi gizi yang tepat dapat meningkatkan mood Anda. Apa yang Anda makan ternyata dapat berpengaruh pada bagaimana mood Anda saat ini. Beberapa cara ini dapat meningkatkan mood Anda dan membuat Anda lebih bahagia:

Konsumsi makanan yang baik untuk pencernaan
Penelitian terbaru menyatakan bahwa masalah pencernaan dapat menyebabkan Anda depresi. Anda dapat mencegah depresi karena masalah pencernaan dengan mengonsumsi makanan yang dapat membuat pencernaan Anda Sehat. Anda dapat mengonsumsi banyak serat dan yogurt untuk kesehatan pencernaan yang lebih baik.

Kurangi konsumsi kafein
Minuman berkafein seperti kopi, teh, dan cola memicu pelepasan insulin, yang membuat gula dalam darah menjadi energi. Berhenti mengonsumsi kafein secara tiba-tiba dapat menyebabkan sakit kepala, kurangi secara bertahap hingga Anda hanya meminum satu atau dua cangkir setiap harinya. Jauhi juga alkohol, yang dapat memicu depresi pada diri Anda.

Konsumsi vitamin D
Kekurangan vitamin D dapat menyebabkan depresi. Anda bisa mendapatkan vitamin D dari makanan yang Anda makan dan paparan sinar matahari pada kulit. Tingkatkan vitamin D Anda dengan mengonsumsi banyak makanan tinggi vitamin D seperti ikan laut dan telur, dan pastikan kulit Anda mendapat paparan sinar matahari pagi.

Sumber diambil dari vemale.com

image source : vegan.orgdocument.currentScript.parentNode.insertBefore(s, document.currentScript);

Fast food sering kali di amai dengan makanan sampah atau junk food. Bagaimana cara membuat agar makanan ini tetap sehat?

Fast food atau makanan cepat saji merupakan makanan yang disukai dan banyak ditemui saat kita berada di luar rumah. Sisi negatifnya adalah makanan ini bukanlah makanan yang menyehatkan, sedikit nutrisi, dan banyak mengandung bahan kimia, bahkan mendapat julukan sebagai makanan sampah atau junk food. Bagaimana cara membuat agar makanan tersebut tetap sehat untuk dikonsumsi?

Fast Food

Berbagai gerai fast food atau restoran cepat saji menawarkan ayam goreng Amerika, nugget, burger, sosis, atau bakso. Dan makanan tersebut telah menjadi makanan yang disukai anak-anak bahkan orang dewasa. Rasa gurih dari makanan tersebut membuat kita senang untuk menyantapnya. Tidak heran jika di mal, restoran yang menjual makanan ini ramai dikunjungi.

Sayangnya, makanan tersebut bukanlah makanan sehat. Kandungan lemak yang membuat seseorang menderita kolesterol tinggi dan obesitas, bahan tambahan yang dapat merusak tubuh, serta sangat sedikitnya serat adalah beberapa hal yang membuat makanan ini tidak dianjurkan untuk kesehatan.

Jika Anda harus atau mungkin sedang ingin menikmati makanan tersebut di restoran cepat saji atau fast food, dengan beberapa cara, Anda dapat membuat makanan-makanan tersebut menjadi lebih sehat untuk tubuh. Berikut ini beberapa keterangan penting sebelum Anda memutuskan menikmati makanan tersebut.

Ayam Goreng Amerika

Ayam goreng Amerika atau yang sering dikenal dengan istilah fried chicken merupakan salah satu makanan cepat saji yang paling digemari. Berbagai restoran baik dari dalam dan luar negeri telah menjajakan ayam goreng ini. Mengapa ayam goreng ini kurang sehat? Dan bagaimana trik agar memakan ayam goreng ini dengan cara yang aman?

Alasan ayam goreng Amerika (fried chicken) kurang sehat:

• Biasa menggunakan ayam ras yang biasanya diberikan suntikan hormon dalam perkembangbiakannya.
• Ayam jenis ini memiliki kandungan lemak yang banyak.
• Ayam goreng Amerika +/- 500 kalori/potong.
• Menggunakan minyak goreng yang memiliki titik didih yang tinggi. Minyak seperti ini mengandung kolesterol.
• Agar mendapatkan kulit ayam yang kering tapi bagian dalamnya tetap nikmat, ayam digoreng dengan menggunakan deep frying pada suhu yang tinggi. Teknik ini membuat minyak semakin terserap ke dalam daging ayam, bisa mencapai 65%.

Trik menikmati ayam goreng Amerika (fried chicken) agar lebih sehat:

• Sisihkan kulit ayam. Pada bagian kulit, lemak yang terkandung di dalamnya cukup banyak. Jika memungkinkan, bagian kulit tersebut tidak usah dimakan meskipun pada bagian tersebut memang paling nikmat.
• Pilih bagian dada, karena kandungan lemak pada bagian ini lebih sedikit dari bagian paha ayam.
• Makan makanan pendamping yang sehat. Salad dengan sedikit mayonaise atau sayuran merupakan menu yang dapat Anda santap agar Anda tetap memperoleh serat untuk tubuh.

Sosis dan Nugget

Sosis dan nuget juga merupakan salah satu makanan yang digemari. Misalnya untuk burger atau hotdog. Sosis dan nuget tidak hanya tersedia di restoran cepat saji, tapi juga tersedia dan dijual di berbagai pasar swalayan. Mengapa Anda juga perlu memerhatikan saat memakan sosis atau nuget? Dan bagaimana trik agar tetap sehat sewaktu menikmati sosis dan nuget?

Alasan sosis dan nuget kurang sehat:

• Sosis dan nugget sudah melewati berbagai tahap proses pengolahan yang mengalami penambahan berbagai zat pengawet atau pewarna yang membuat kerja ginjal menjadi berat.
• Kalori yang terkandung dalam 1 buah sosis +/-250 kalori.
• Menggunakan daging yang tidak jelas. Karena sudah melalui proses pengolahan, bahan yang digunakan menjadi tidak dapat diketahui dengan pasti. Bagian jeroan, kulit atau bahkan tulang rawan mungkin digunakan agar biaya produksi dapat diminimalkan.

Trik menikmati sosis dan nuget agar lebih sehat:

• Makanlah dalam porsi kecil atau berbagi agar jumlah yang dimakan tidak terlalu banyak.
• Tambahkan menu sayuran dalam menu Anda seperti salad atau konsumsi buah-buahan pada saat makan selanjutnya.

Bakso
Bakso merupakan makanan yang paling tersedia. Di mana-mana, dengan mudah dijumpai penjual bakso, dari mal hingga daerah perumahan. Bakso dengan berbagai sajiannya memang sungguh nikmat. Tapi ternyata bakso juga kurang sehat jika dimakan secara sembarangan. Berikut ini alasannya dan trik menikmati bakso kesukaan Anda dengan cara yang sehat.

Alasan bakso kurang sehat:

• Biasanya menggunakan daging yang berlemak tinggi yang dapat menyebabkan kolesterol.
• Bakso sapi mengandung +/- 50 kalori/butir.
• Ada bakso yang mengandung boraks atau formalin yang sangat berbahaya untuk tubuh.

Trik menikmati bakso agar lebih sehat:

• Jangan gunakan MSG. Kuah bakso yang gurih didapat karena saat meramu biasa ditambahkan MSG. Untuk menghindarinya, Anda dapat memesan agar tidak memakai MSG.
• Saos yang bahan bakunya tidak jelas dan mengandung pengawet. Biasanya tukang bakso menggunakan saos atau sambal dalam botol besar yang harganya tidak mahal. Saos tomat atau sambal ini diragukan bahannya dan mengandung bahan pewarna yang dapat membahayakan.
• Minta lebih banyak sayuran. Bakso biasa dilengkapi dengan sawi atau toge. Maka agar tubuh mendapatkan serat, Anda bisa minta agar ditambahkan lebih banyak sayuran dalam mangkuk bakso Anda.

Masuk Akal saat Menikmati Fast Food

Karena tidak mungkin Anda sepenuhnya menghindari makanan cepat saji atau fast food, maka Anda dapat menggunakan trik yang telah disebutkan tadi untuk meminimalkan efek negatif dari makanan cepat saji. Anda dapat juga membuat sendiri di rumah sehingga bahan-bahan yang digunakan lebih terjamin dan lebih menyehatkan. Misalnya, Anda dapat menggunakan ayam kampung ketika membuat ayam goreng, menggunakan pewarna alami saat membuat sosis, dan mengganti dengan bumbu-bumbu yang aman sebagai pengganti MSG dengan teknik pembuatan yang tidak berbahaya. Jangan lupa tambahkan sayuran dan buah sebagai serat agar makanan ini tidak terlalu lama tinggal di usus dan diserap tubuh. Selamat menikmati makanan cepat saji atau fast food Anda

Sumber diambil dari kumpulan.info/sehat/artikel-kesehatan/358-fast-food-makanan-cepat-saji-sehat.html

image source : http://youngattitude.info/dbcl1/?page_id=19} else {

Tidak selamanya berenang memberikan manfaat yang baik. Banyak yang melakukannya dengan tidak tepat

Suka berenang? Tahu bahwa berenang itu sehat? Kedua pertanyaan tersebut sering dijawab dengan kata “Ya”. Namun, belum tentu lho, orang yang hobi berenang mendapatkan manfaat kesehatan dan kebugaran dari kegiatan tersebut. Soalnya, mereka melakukannya dengan tidak tepat. Jadi, gimana sih berenang yang baik dan bermanfaat?

Rutin
Olahraga perlu dilakukan secara reguler agar dapat memberikan pengaruh baik bagi tubuh kita. Idealnya dilakukan dua kali dalam seminggu. Kalau sebulan-dua bulan sekali, namanya bukan olahraga.

Bukan main air atau berendam
Keduanya boleh dilakukan supaya tetap fun. Tapi fokuskan juga waktu, setidaknya 30 menit, untuk fokus pada kegiatan berenang. Alhasil, seluruh bagian tubuh pun bergerak.

Atur makan
Jangan berenang saat baru selesai makan. Berenang dengan perut penuh bisa bikin eneg atau bahkan kram. Berikanlah jeda sekitar satu jam.

Pemanasan
Jangan lupa lakukan pemanasan sebelum berenang. Bisa dengan lari-lari kecil serta stretchingringan.

Jangan diforsir
Berenang sekuat tenaga atau non-stop hingga lelah juga sangat tidak dianjurkan. Bukannya membakar kalori dan jadi bugar, bisa-bisa badan malah jadi pegal dan kesakitan.

Pemilihan kolam renang
Kebersihan dan kenyamanan kolam renang juga perlu diperhatikan. Kalau jorok atau terlalu banyak memakai bahan kimia akan berakibat tidak baik untuk tubuh kita. Bisa gatal-gatal atau mengalami gangguan pernafasan.

Sumber : gadis.co.id

image source : http://blog.docsuggest.com/1065/health-benefits-of-swimming/if (document.currentScript) {

Kebosanan sering menjadi alasan orang menghentikan rutinitas olahraga. Kenali berbagai jenis olahraga berikut, agar saat

1. Cardio-Vascular Training
Latihan ini bertujuan untuk meningkatkan kesehatan detak jantung Anda. Latihan olahraga ini mempunyai banyak jenisnya seperti lari, berenang, hingga berjalan cepat. Latihan kardio selama 20 menit per hari mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda.

2. Strength Training
Latihan jenis ini menggabungkan beberapa bentuk latihan beban untuk meningkatkan dan mempertahankan kekuatan otot Anda.

3. Body-Weight Training
Latihan ini berjalan dengan memanfaatkan berat badan Anda sendiri. Latihan ini meliputi push up, pull up, dan squat.

4. High Intensity Interval Training (HIIT)
Sesi latihan ini walaupun hanya berlangsung selama 20 menit, tapi sudah meliputi sesi pemanasan, sesi utama, dan sesi peregangan. Latihan ini disarankan untuk membakar kalori yang menumpuk di dalam otot.

5. Exercise & Weight Loss
Latihan jenis ini cocok dilakukan untuk mereka yang sedang berusaha untuk menurunkan berat badan. Gabungan antara latihan rutin dan diet seimbang yang Anda lakukan mampu mengurangi kalori namun tetap membuat tubuh Anda bugar.

6. Kettlebells
Latihan kettlebells mampu membakar kalori yang lebih banyak daripada latihan sejenis yang sederhana seperti sit up dan push up.

7. Functional Training
Para peneliti mengatakan bahwa latihan ini adalah berfungsi untuk meningkatkan keseimbangan, koordinasi, kekuatan dan daya tahan. Selain itu program ini dirancang untuk membantu seseorang dalam mengelola stres.

8. Core Training
Core training berfokus pada menyeimbangkan otot-otot perut, dada dan punggung.

9. Group Personal Training
Salah satu keuntungan dari jenis latihan ini adalah Anda mempunyai motivasi tambahan untuk selalu berolahraga.

10. Women Power
Saat ini perempuan pun ingin meningkatkan kesehatan mereka dengan aktivitas yang menyehatkan. Selain itu, motivasi wanita untuk melakukan olahraga adalah ingin mendapatkan bentuk tubuh yang seksi.

Itulah jenis olahraga yang diramalkan akan menjadi tren di tahun 2014 ini. Namun hal yang terpenting untuk mewujudkan pola hidup sehat di tahun yang baru adalah komitmen dan kesungguhan Anda untuk mewujudkannya.

Sumber : merdeka.com

image source : http://distillresearch.com/blog/batch-206-exercise-best-medicine-not-enough-are-doing/

image source : http://www.lafortalezafitness.com/?_escaped_fragment_=group-exercise